jueves, 8 de octubre de 2020

Pensamiento del Día " La Voluntad"

" La Fe mueve montañas, la voluntad a ti"

martes, 6 de octubre de 2020

Pensamiento del Día " La Tenacidad"

" Sin Tenacidad no hay logros ni se alcanzan metas"

lunes, 5 de octubre de 2020

"Es Difícil bajar de Peso?" Segunda Parte

En estos tiempos, es un tema preocupante para muchas personas por la principal razón que afecta la salud. Más en los tiempos que pasamos en casa y no nos motivamos para hacer una actividad que mantenga el cuerpo en movimiento. Escribí un articulo anterior Es difícil bajar de peso, es posible? Parte 1 donde menciono las tres palabras claves que serán la base del comienzo del cambio.

Ante todo se debe consultar con un Nutricionista para que de las pautas necesarias para cada persona. Personalmente sigo una Aplicación MyFitnessPal, que es un contador de calorías que me ha rendido resultados satisfactorios pero ante todo fuerza de voluntad.Es una Aplicación que se puede instalar en el celular o abrir por el Internet ( PC o Tablet), de fácil uso. Abrir una cuenta con sus datos para comenzar con la rutina de calorías que se debe consumir y que ayudará a reducir grasa corporal en forma gradual.

En esta aplicación requiere llenar datos de mediciones corporales, peso actual, actividad física y el cálculo de las calorías a consumir que deberá llenar. En la Aplicación presenta una pantalla donde muestra las 3 comidas diarias que comúnmente se consumen ,la actividad física que realice y una base de datos de los alimentos que Ud. vaya ingresando y guardando.

Éste régimen permite bajar de peso, elimina el agua acumulada en el cuerpo y evitar la flacidez de la piel. Con las medidas corporales y talla que ingrese, el programa estará dado para su organismo ya que el peso ideal depende de la talla de la persona y en el cual Ud deberá llevar el control pesándose diariamente en ayunas.

Por cada alimento o producto que ingrese que desee consumir, se mostrará las diversas variedades del mismo y el número de calorías que contiene. Así le ofrece la facilidad de escoger el producto con la finalidad de no sobrepasar las calorías a consumir dadas por la aplicación y llevar mejor control de lo que se consume diariamente.

Evitar principalmente el consumo de carbohidratos y azúcares para lograr un mejor efecto. Tomar agua, consumir verduras que hay variedad de ensaladas para preparar para que no sea monótona y las frutas bajas en azúcar. Se necesita mucha fuerza de voluntad aunque para algunas personas les resulta difícil al principio, pueden optar en reducir las cantidades de comida que ingiere para que se reduzca el tamaño del estómago y sea más fácil hacer el régimen.

Como mencioné antes, me funciona; ya que trato de no pasar la cantidad de calorías. En la mañana ensalada de frutas que contiene fresas,papaya, algunos arándanos o uvas. Tostada con mantequilla o paté y toda la variedad de preparación de Huevo ( Frito, sancochado, etc), Café sin azúcar o 1cdta, Manzanilla, Anís, Te o Avena. Almuerzo cualquier preparación de Guisos, 2 Huevos duros, Carnes, Pollo o Pescado frito, al horno, a la parrilla, a la plancha, etc. No arroz, no menestras, no pastas, Agua con limón sin azúcar, cualquier jugo sin azúcar, no gaseosas y bastante agua. Cena lo mismo que el almuerzo. Es mi régimen personal que me dio resultados, al llegar al peso ideal consumir poca cantidad de carbohidratos, pasta, algún dulce pero sin abusar para mantenerse en el peso. La Decisión está en Ud. sin privarse demasiado sólo es Voluntad propia. Te atreves al desafío?

domingo, 4 de octubre de 2020

Pensamiento del Día "La Emboscada"

" Utiliza la emboscada para hacer justicia y eliminar las malas acciones"

Frases Buenas

" Comidas: Muchos ingredientes que pueden poner un toque distinto para disfrutarlas"

La Gastronomía es uno de los temas predilectos del mundo siendo la Comida Peruana una de las mejores del Mundo. Cada Pais disfruta de su rica y variada comida con sus respectivos ingredientes que le dan el toque característico de su cultura y su sazón. Las Comidas típicas, Comidas Intencionales, Ensaladas, Entremés y Postres de las cuales encontramos La Comida sana, Alta en Carbohidratos, Vegetarianas y Veganas ( elaboradas íntegramente de hierbas, verduras y frutas).

Los Ingredientes que utilizamos harán una gran diferencia en la preparación de nuestras comidas. Muchas personas optan siempre por los ingredientes originales y otras por agregar ingredientes para darles su toque personal y presentar una variedad de la misma. Podemos preparar platillos como los mismos Chefs en estos tiempos que en casa muchos descubrieron que tienen habilidad en la cocina.

En estos ingredientes encontramos las hierbas que menciono en un artículo del blog y como cultivarlas: Plantas que aportan sabor y aroma. Personalmente he probado algunas de ellas y otros ingredientes que hacen la diferencia en mis comidas como las Hierbas Aromáticas entre ellas el Tomillo, Romero, Albahaca y otros ingredientes como el Yogurt Natural, Yogurt Griego, Salsa Inglesa, Salsa BBQ, Alcaparras,Vinagre de Arroz, Vinagre de Vino, Vinagre Balsámico y Panko (Pan rallado sin corteza).

El Tomillo, ideal para las Carnes blancas como el Pollo, Pavo y los Pescados. Adoro un Pescado frito sazonado con Sal,Pimienta y Tomillo en Polvo con un toque de jugo de Limón que también podemos apanarlo con pan rallado o Panko. Echar una ramitas de tomillo en un Pollo al Horno o en una sopa. El Romero para las Carnes Rojas, como en un rico Asado, Bistec frito o aromatizar un estofado. La Albahaca con su rico aroma ideal para acompañar Ensaladas, en unos tacos o en una rica Pizza, que en vez de poner salsa de tomate podemos preparar un Pesto de Albahaca. Tantas Recetas que encontramos en Internet que usan como ingredientes el Yogurt, Salsas preparadas, Vinagre de Vino que pueden formar parte de un rico guiso, para marinar carnes y aves. Para mí, el Vinagre de Arroz es perfecto para la comida china o Japonesa, puesto que su sabor es menos ácido, para marinar. El Vinagre de Manzana y el Vinagre Balsámico que es más sano para las Ensaladas.

Las Alcaparras, deliciosas. Freírlas y agregarlas a un guiso básico de Ajo y Cebolla, acompañando igual a otros ingredientes de un guiso que aportan un poco de sal, toque apimentado y aroma. Las he probado como parte de un guiso para unos riquísimos Tacos , Burritos, en la Pizza y en las Ensaladas para darles un toque Mediterráneo a nuestras comidas. Hay Alcaparras en su propio jugo o encurtidas en vinagre, que es otra opción a gusto de cada uno.

La Gastronomía en un concepto básico es el experimento que hacemos con los ingredientes que pueden llevar un tiempo para lograr la sazón y el equilibrio perfecto entre sus ingredientes, que incluyen condimentos, hierbas. Aplicables a una ensalada como una rica Ensalada de Col sazonada con Sal,Pimienta, Mostaza, Azúcar y Mayonesa al Gusto. Sin dejar de lado los postres en los cuales pueden aplicar sus sabores favoritos. Ante todo siempre optar por comer sano y de vez en cuando engreírse un poco sin excederse. Se atreven a ser audaces para preparar sus comidas dándoles su toque personal?

lunes, 28 de septiembre de 2020

Pensamiento del Día " La Dulzura"

" La Dulzura brinda Amor pero también abre corazones"

domingo, 27 de septiembre de 2020

Pensamiento del Día " La Obediencia"

" La Obediencia va acompañada de la sencillez y el querer aprender para aplicarlos en la vida"

viernes, 25 de septiembre de 2020

Pensamiento del Día " El Principio"

" El Principio rige la vida de muchas personas, sólo queda mantenerlo como guía"

jueves, 24 de septiembre de 2020

Pensamiento del Día " La Emoción"

" La Emoción es la demostración de cada uno por el momento vivido, vive a plenitud y tu vida será mejor"

viernes, 18 de septiembre de 2020

Pensamiento del Día " La Tranquilidad"

" La Tranquilidad no sólo se limita a la paz del alma"

lunes, 29 de junio de 2020

Pensamiento del Día " La Sed"

" La Sed es una necesidad del cuerpo, siente también sed de Dios y de los seres que amas"

domingo, 28 de junio de 2020

Pensamiento del Día " La Aceptación"

" La Aceptación es más difícil para los que no ven su realidad"

viernes, 26 de junio de 2020

Pensamiento del Día " La Inquietud"

" La Inquietud es parte de nuestra vida, más si queremos saber cosas"

jueves, 25 de junio de 2020

"Plantas un Arte con Paciencia: Cultivos y Beneficios"

Las Plantas nos aportan belleza, vida, salud y sobretodo Aire que es esencial para la existencia. Pero te gustaría cultivar tus propias plantas? . Pues necesitarás paciencia, cuidado y amor. Paciencia para esperar los resultados, Cuidado porque son frágiles, que broten y crezcan, logrando esto con Amor ya que son organismos vivos y reciben nuestra energía. Así, si te aventuras a este mundo te sentirás con alegría de algo más logrado por tus manos.

Como sabemos entre las Plantas tenemos las flores, las frutales, medicinales, de verduras, aromáticas y Ornamentales. Cada una requiere su sembrado y cuidado especial, los cuales podemos investigar por Internet. Las Semillas podemos obtenerlas por Internet, de los productos que compramos o enraizando para poderlos sembrar.

En un buena Terapia para relajarse y una bonita distracción para ocupar tiempo en Casa. Personalmente he comenzado con este Arte, el cual me brinda bastante relajación y estando atenta para que me dé el resultado final. El cuidado requiere librarlas de plagas, hongos, caracoles que solo retrasan el crecimiento y hasta puede matar a nuestras plantas.

Hay varios consejos que encontré y soluciones para que mis plantas broten, florezcan y que no les ataque las plagas. Preparamos con anticipación nuestra tierra para que sea la adecuada, utilicé cáscaras de frutas, de verduras con la prevención de quitar las pepas si es lo que no deseamos sembrar.

Esta tierra o Compost se prepara o se compra en sus variedades dependiendo de lo que queramos sembrar. El tiempo que requiere para preparar la tierra es de 5 días, teniendo en cuenta que la maceta donde la preparemos tenga buen drenaje, permanezca húmeda y bajo sombra. Al pasar ese tiempo procedemos a sembrar directamente con semilla, el producto enraizado con agua o un preparado a base de lentejas o frejol negro, podemos realizar un fertilizante a base de plátano (5 cáscaras en 1.5 lt de agua, hervir por 15 minutos y rociar a la tierra).

Podemos hacer macerado de cáscara de cebolla con agua para abonar nuestra tierra( En un bidón de plástico de 2 ó más litros llenamos de agua sin tapar por 5 días,luego echar las cáscaras, dejar reposar por 5 días y usar). Para abonar, usar las cáscaras de huevo secas, cabello humano(nitrógeno), urea y el café pasado(residuos). Contra las plagas hervir el ajo ó cáscaras de naranja que se prepara para espantar y matar plagas, también el jabón potásico, que ayudan a combatir bichos y nuestras plantas crezcan sanas y fuertes.

Todos estos consejos y otros detalladamente especificados podemos encontrar en Internet, investiguen para saber que pasos seguir si desean sembrar una planta en especifico. Personalmente en un cuaderno anoto el nombre de la planta, la fecha de sembrado, tamaño de maceta,estación y riego para llevar un control de cada planta, también coloco en cada maceta el nombre de la planta que sembré y el día para saber que es y que tiempo me toma desde el sembrado.

Si no disponemos de dinero para adquirir macetas tenemos a nuestras amigas las botellas de plástico( haciendo agujeros abajo para el drenaje). Las cuales hacerlas simples o con adornos que pondremos en una ventana, en un terraza y podemos optar para hacerlas colgantes o con soportes en la pared. Podemos usar también las latas de Atún, reciclarlas haciendo agujeros por debajo para el drenaje y nos servirá para sembrar plantas pequeñas o solo utilizar para que germinen y luego trasplantar a una maceta.

Tenemos una amplia variedad de plantas que nos sirven para nuestras comidas como el romero para carnes rojas, el tomillo para carnes blancas pero en especial para el pescado, la Albahaca, Culantro, Perejil, Hierba Buena, Menta, Huacatay, etc. Sin dejar de lado a las que nos dan frutas, verduras, medicinales, nuestras hermosas flores y plantas Ornamentales para decorar nuestro hogar. Te animas a la Jardinería?